喝粥可以搭配什么菜早餐配粥什么小菜好 _生活百科

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早餐配粥什么小菜好1、美食君記得小時候上學總是起不來床，要被媽媽喊好幾回才能讓自己的后背和床板分離。早上起得晚就沒有多少悠閑吃飯的時間了，再加上小時候經濟條件也并不是那么富裕，所以大多時候的早餐基本就是清粥小菜，相信這樣的經歷很多小伙伴都有。童年里的下飯神器、配粥小菜，這6款總會有，大家肯定全吃過！
2、口感脆爽，咸香味十足的榨菜，是非常大眾的送粥小菜、下飯菜。沒什么菜，也能靠一小包榨菜吃得有滋有味。小時候吃過的榨菜有很多種，塑料包裝，小包的大包的，粗的、細的，也有菜市場買來一整塊一整塊的，買回家自己切。用水沖洗幾遍之后切成絲或者片，再和雞蛋一起炒，特香特好吃，送粥、下飯都行。
3、腐乳的醇香，能讓聞到的人沉迷其中。美食君小時候光是一塊豆腐乳，沒別的菜，就能干掉一碗白米粥。小時候吃得最多的是紅腐乳，那股子酒香氣讓人欲罷不能，一提起來就會不自覺流口水。還有一種白腐乳，帶點點辣，美食君小時候并不是很喜歡吃，感覺味道沒有紅腐乳香。你們更喜歡吃白腐乳還是紅腐乳呢？
4、咸鴨蛋的鮮香、咸香也是讓人欲罷不能的，沒有幾個人是不喜歡吃咸鴨蛋的，尤其是蛋黃流油的那一種，看到就讓人“垂涎三尺” 。半個咸鴨蛋就能就下一碗米飯或者兩碗粥。要是你有一個不喜歡吃蛋黃的弟弟那就絕美了，你可以每回都吃一整個蛋黃，爽歪歪。美食君的弟弟太奇葩了，竟然不喜歡吃蛋黃，那可是咸鴨蛋的精髓所在啊！
5、美食君老媽去菜場經過鹵味店必買的一樣食物就是油炸花生米，幾塊錢就能買一小袋子，一盤花生米既能當下酒菜也能下飯、送粥。有時候她還會買生花生米回來，自己在家炸，稍微加點鹽，香極了。一碗白米粥加一勺油炸花生米，幾口下肚，滿嘴留香，配米飯也是一樣的。你愛吃油炸花生米嗎？
6、醬瓜給小時候的美食君的第一印象并不是很好，黑不溜秋的，感覺不是怎么好吃，而且要是醬菜攤攤主給它弄個盤旋的造型，像什么，大家不言而喻。但不得不說，嘗過醬瓜之后，那濃郁的醬香，那脆脆的口感，真的就愛上了。一整根醬瓜買回家，切成適口的大小，直接就可以吃了，還能和其他食材炒一炒弄成新的下飯菜。
7、買了醬瓜，當然不能錯過蘿卜干，尤其是杭州蕭山的蘿卜干，名揚全國，真的非常好吃。美食君小時候吃飯喝粥可沒少吃過蘿卜干，就算是現在也會經常拿蘿卜干當零食吃，那脆脆的口感太讓人上頭了。

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喝粥可以搭配什么菜1、喝粥的時候可以配一些榨菜。榨菜是喝白粥的時候配的一道絕美的小菜，喜歡這樣小菜的人，也是很多的，尤其是榨菜有很多種口味可以選擇，所以如果喝粥的時候不知道搭配什么，可以配合一些榨菜。
2、喝粥的時候也可以配合一些蘿卜干，說到蘿卜干的話，其實吃起來也是十分脆爽的，尤其是菜籽油在炒制的過程中，那味道吃起來是相當的好吃，蘿卜干本身也是十分脆爽，吃一小口，可以喝下去大半碗的白粥。
3、如果和五谷雜糧粥，這種粥本身就具有很高的營養價值，所以搭配輔食來說，只要口味清淡就可以了。一般五谷雜糧粥可以做成甜的，所以可以搭配清炒南瓜、玉米粒等小吃就可以了。