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補充營養的水果 水果補充什么維生素

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目錄：水果補充什么維生素補充營養的水果吃什么水果補維生素最快最好吃什么補充維生素水果作用與功效

補充營養的水果 水果補充什么維生素

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水果補充什么維生素1、水果主要供給的營養素是維生素 ， 其中以維生素C和維生素A最為重要 ， 水果的維生素C不像烹煮蔬菜時會大量流失 ， 因此是維生素C的天然補充食品 。 維生素C能延緩老化 ， 是美容不可缺乏的營養素 。
2、水果中含有天然色素 ， 能有效預防癌癥 ， 而含有β胡蘿卜素的部分水果 ， 在吃進人體內會轉變成維生素A ， 可以防止細胞遭受自由基的傷害 。 另外 ， 在柑橘類水果中的抗癌物質――類生物黃堿素 ， 可以幫助脂溶性致癌物質轉化為水溶性 ， 有利排出體外 。
3、蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有機酸（如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等）會刺激胃壁的黏膜 ， 對胃部健康非常不利 。 尤其是兒童 ， 飯前空腹吃水果 ， 還會影響正餐的質量 。 時間一長 ， 不是缺這個營養素 ， 就是缺那個營養 ， 很容易引起消化不良 ， 對兒童的生長發育極為不利 。
4、許多白領女性認為正餐光吃水果 ， 不但可以減肥 ， 還可以起到養顏美容的作用 ， 一舉兩得 。 其實 ， 這個觀點是錯誤的 。 久而久之 ， 不但會造成毛發干燥斷裂、皮膚失去光澤 ， 還可能經常感冒 ， 出現貧血、鋅缺乏、工作或學習障礙 。 正餐光吃水果 ， 不論過與不及 ， 都無法攝取足夠的蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量營養素 。 因為水果中并不含有這些營養素或含量甚微 。 水果的水分占80％ ， 以葡萄糖、果糖、蔗糖為主的糖類占10％ 。 因此 ， 水果不可當飯吃 ， 應以正餐為主 ， 水果為輔 。
5、在營養學里 ， 無論什么營養素、什么食物 ， 都要講究一個“度” 。 國外研究表明 ， 食用過多的果糖會使人體缺銅 ， 導致血液血膽固醇增高 ， 引起冠心病 。 含糖較高的水果有蘋果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等 。 所以 ， 吃水果過多也有害于身體健康 。 從中醫食療角度來講也是這樣：比如說蘋果 ， 性涼 ， 含鉀較多 ， 吃多了會引起腹脹 。 因此 ， 脾胃虛寒、潰瘍病人不宜多吃 。 葡萄性味甘、酸 ， 食用過量容易引起內熱、泄瀉等癥 ， 脾胃虛弱者更不宜多食 。 桃子、橘子性溫辛、酸甘 ， 多吃會令人生熱上火 ， 尤其是未成熟的桃子更不能多吃 ， 否則 ， 會腹中膨脹 ， 生癤痛 。 香蕉性寒 ， 脾胃虛、胃痛和腹瀉、胃酸過多者不能多吃 。
【補充營養的水果 水果補充什么維生素】6、水果中含有豐富的維生素和多種礦物質 ， 可以及時補充人體所需營養物質 ， 促進人體的新陳代謝和能量代謝 ， 有益于身體的健康 。 水果中含有的碳水化合物比較豐富 ， 可以及時補充人體的能量和水分 ， 緩解疲勞 ， 每天適當的吃一點水果 ， 可以促進蛋白質的消化吸收 ， 可以促進腸胃的蠕動 ， 改善便秘 ， 預防肥胖 ， 水果中的維生素C和維生素E是一種抗氧化的物質 ， 可以延緩衰老 。
7、蘋果 。 它是一種低熱量食物 ， 每100克只產生60千卡熱量 。 蘋果中營養成分可溶性大 ， 易被人體吸收 ， 故有“活水”之稱 。 其有利于溶解硫元素 ， 使皮膚潤滑柔嫩 。 香蕉 。 它屬于高熱量水果 ， 每100克果肉的發熱量達91大卡 。 香蕉果肉營養價值頗高 ， 每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質2克、脂肪0、6克 。 此外 ， 還含多種微量元素和維生素 。 梨 。 梨果鮮美 ， 肉脆多汁 ， 酸甜可口 ， 風味芳香優美 。 富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素 ， 對人體健康有重要作用 。

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