粥里放蓮子有什么功效蓮子心的功效與作用 _生活百科

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蓮子心的功效與作用1、蓮子的營養價值高，這是因為其具有豐富的營養成分。據測定，每100克蓮子中含能量260千焦耳(62千卡) ，胡蘿卜素0.02微克，糖2克，蛋白質9克，尼克酸7毫克，脂肪0.6克，鈣18毫克，維生素B17毫克，鐵2毫克，磷54毫克，維生素B20.09毫克，維生素C17毫克。
2、蓮子的營養價值體現在它具有治療多種疾病的功能。現代醫學研究證明，蓮子中含有大量的磷。磷是構成牙齒、骨骼的重要成分，也是細胞核蛋白與多種酶的主要組成部分。蓮子中的這些有益成分能夠幫助機體維持蛋白質、脂肪、糖類的代謝和保持體內的酸堿平衡。蓮子富含鉀，且其含鉀量是所有動植物食品中的翹楚。鉀能夠維持肌肉的興奮性，以及參與到人體的新陳代謝當中。另外，蓮子還含有豐富的鐵元素，而鐵元素則是身體中細胞的重要組成部分之一，具有治療貧血、減輕疲勞的作用。
3、現代藥理研究還發現，蓮心堿具有降壓作用。蓮子之所以具有降壓作用，是因為蓮子中的營養物質蓮心堿能夠釋放出一種胺物質，令身體的外周血管擴張。蓮子還被運用到臨床醫學中治療高血壓病，而且療效顯著，服用方便。取蓮心2～3克，用開水沖泡3～5分鐘，即可代茶飲服。
4、很多懷孕的準媽媽都非常注意自己的飲食問題，很多食物不敢吃，生怕對胎氣產生影響。蓮子是一種去熱食物，因為去實熱的食物或藥物涼性大，都比較容易損傷陰氣，孕婦在孕期上火很嚴重可以適當的吃一些，但是吃多少則要視情況而定
5、蓮子澀腸止瀉，大便燥結者勿用。如果孕婦大便燥結嚴重的話，吃了太寒涼的蓮子會導致身體的不適，胎兒也會受到影響，因為陰虛內熱，腸枯血燥引起的大便燥結，不應再食用收澀傷陰之品。
6、蓮子心苦寒，不宜空腹服用。蓮子心為成熟蓮子種仁內的綠色胚芽，民間常用以泡茶飲，有清心火，止遺精的作用，對心腎不交、陰虛火旺的失眠患者，食之最宜。胃寒怕冷者不喝蓮子心茶。蓮子心是寒性的，不適合長期服用，會對偏寒性體質的人產生不好的影響，不利于健康。

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粥里放蓮子有什么功效1、蓮子粥是漢族的藥膳粥，蓮子具有健脾補腎的功效，適合脾虛食少、便溏的人群食用，還可以治療乏力、腎虛、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。蓮子粥對于病后體弱的人也是非常適合的，可以空腹吃，也可以當飯吃，營養滋補，效果非常好。
2、要想制作蓮子粥，我們需要了解一下蓮子粥的營養價值。蓮子粥是藥食兩用的食物，具有補脾益肺、養心安神、益腎固腸的功效。可以用于很多疾病的治療。蓮子的特點是既能補又能固，因此能補中止瀉、安中固精。另外，蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，也具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。
3、蓮子防癌抗癌：蓮子是抗癌防癌的食物之一，蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;
4、蓮子滋養補虛、止遺澀精：年輕男女常喝蓮子粥的保健功效非常高，蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。