桂花糯米藕——舌尖2第二集小吃各地小吃 _蓮藕

桂花糯米藕的做法
【材料】蓮藕、糯米、桂花蜂蜜、紅糖、紅棗

文章插圖
【做法】
1、糯米淘洗干凈，用水浸泡2個小時
2、蓮藕洗干凈，去皮，從藕的一頭切開
3、把浸泡好的糯米塞入藕孔中，用竹筷子將末端塞緊
4、在切開處，將切下的藕節合上，再用小竹扦扎緊，以防漏米
5、把罐好糯米的蓮藕放到鍋中，加入適量清水(以沒過蓮藕為限) ，加入紅糖大火煮開，然后轉小火燉1小時
6、放入紅棗，繼續煮40分鐘
7、把蓮藕取出，放涼后切塊，澆上桂花蜂蜜即可
【桂花糯米藕——舌尖2第二集小吃各地小吃】桂花糯米藕的做法你學會了嗎?這道香甜、清脆可口、桂花香氣濃郁的美食，有沒有讓你舌尖蠢蠢欲動呢?