基圍蝦的家常做法基圍蝦做法 _生活百科

1、食材:基圍蝦22只、小蔥1根、姜2片、蒜3瓣、小米辣3個、食用油適量、鹽、生抽適量。
2、新鮮還在跳躍的蝦，把蝦線挑出，頭部的東西處理掉了。
3、水開加料酒和姜末，同時倒入還在跳躍的蝦，焯水2到3分鐘就可以。
【基圍蝦的家常做法基圍蝦做法】4、把蔥姜蒜和小米辣切好，找個小碗裝著備用，蔥放最上面，熱鍋燒油，油一定要燒熱，淋到裝有蔥姜蒜和小米辣的碗中，加一點鹽和適量生抽調勻即可。