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百合燉什么可以止咳 百合止咳的做法

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百合是常見的清熱解毒 ， 潤肺止咳食材 ， 常用于燉煮成湯品來起到潤肺止咳之功 ， 那么百合燉什么可以止咳呢？百合燉什么可以止咳百合味甘 ， 性微涼 ， 鱗莖肉質肥厚 ， 并且富含蛋白質和淀粉 ， 具有養陰潤肺 ， 清心安神的作用 ， 適宜于陰虛久咳人群食用 ， 常用于和蜂蜜 ， 粳米 ， 雪梨 ， 蓮藕 ， 蘆筍等食材燉煮止咳 。
百合蓮藕雪梨湯材料：百合200克（干品100）克 ， 雪梨300克 ， 蓮藕500克 ， 食鹽3克 。
做法：
1.百合洗去泥沙 ， 一瓣一瓣撕成小片狀 。
2.雪梨洗凈 ， 去內核 ， 切成小塊 。
3.蓮藕洗凈去節 ， 也切成小塊 。
4.將雪梨與蓮藕用5杯清水煲約2個小時 ， 再加入鮮百合片 ， 煮約10分鐘 。
【百合燉什么可以止咳 百合止咳的做法】 5.最后用食鹽調味即可 。
好處：止咳定喘 ， 適宜于肺陰虛 ， 干咳痰少而黏 ， 咳痰不爽 ， 氣喘 ， 煩悶 ， 口渴等癥調理 。
百合杏仁豬肺湯材料：豬肺1個 ， 百合20克 ， 甜杏仁25克 ， 蜜棗6個 。
做法：
1.將豬肺用水洗凈 ， 切成小塊 ， 擠出泡沫 ， 洗凈 ， 瀝干水分 ， 備用 。
2.將百合 ， 杏仁洗凈 ， 瀝干水分 ， 備用 。
3.將豬肺 ， 百合 ， 杏仁 ， 蜜棗一起放入砂鍋中 ， 加入適量清水 ， 開文火燉3小時即成 。
好處：清熱 ， 止咳 ， 潤肺 ， 補中 ， 益氣 ， 適宜于肺虛咳嗽 ， 咯血 ， 久咳不止 ， 痰濃氣臭 ， 肺氣腫等癥調理 。
杞子百合烏雞湯材料：枸杞子15克 ， 百合100克 ， 凈烏雞1只 ， 料酒 ， 姜汁各15克 ， 精鹽3克 ， 味精2克 ， 胡椒粉0.5克 ， 清湯800克 。
做法：
1.將百合掰成瓣狀 ， 洗凈 。
2.枸杞子用溫水洗凈 ， 烏雞洗凈 ， 整理成型 ， 下入沸水鍋焯透撈出 。
3.鍋中放入湯 ， 料酒 ， 蔥姜汁 ， 下入烏雞用大火燒開 ， 改用小火燉至八成熟 。
4.再下入百合瓣 ， 精鹽 ， 繼續用小火燉至熟爛 。
5.下入枸杞子 ， 精鹽 ， 味精 ， 胡椒粉略燉 ， 出鍋盛入湯碗即成 。
好處：潤肺止咳 ， 清心安神 ， 對肺癆久咳 ， 虛煩驚悸有一定調理作用 。
沙參百合鴨湯材料：北沙參 ， 百合各30克 ， 肥鴨肉150克 。
做法：

1.將北沙參 ， 百合 ， 鴨肉分別洗凈 ， 一同入鍋 ， 加水適量 。
2.先用武火燒沸 ， 再用文火燉至鴨肉熟爛 。
3.加適量食鹽調味即可 。
好處：養陰潤肺 ， 清熱化痰 ， 適宜于肺熱陰虛所致咳嗽咯痰 ， 口燥咽干 ， 結核咳嗽等癥調理 。

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