夏天來了 ， 很多人都會在家熬綠豆湯喝 ， 那么綠豆湯屬于涼性嗎？綠豆湯屬于涼性嗎綠豆湯屬于寒性的 。
綠豆性寒 ， 味甘 ， 入胃經、心經 ， 因此綠豆湯是寒性的 。綠豆湯有清熱解毒、消暑、增強免疫力、補充能量的功效 ， 適合在炎熱的夏季飲用 ， 起到緩解暑熱、疲勞的作用 。
綠豆性寒怎么做才不寒綠豆性寒 ， 想要減輕它的寒性 ， 可以用過烹飪方式以及他陪其他食材、藥材等來實現 。
1.先炒再煮：綠豆餡用鐵鍋炒制幾分鐘 ， 然后再放入鍋中煮 ， 不僅能夠降低其寒性 ， 而且還更容易煮的爛熟一些 。
2.加入其他食材：綠豆性寒 ， 可以加入一些其他性溫的食物來中和其寒性 ， 降低其寒性對腸胃的刺激 ， 常見的食材有：大米、小米、山藥、紅棗、桂圓等 。
喝綠豆湯去濕氣嗎寒濕人群喝綠豆湯并不能祛濕 ， 但是暑濕人群適合喝綠豆湯 。
在中醫上濕氣分為寒濕和暑濕 ， 對于寒濕的人群 ， 綠豆湯是不宜喝的 ， 因為綠豆本身性涼 ， 喝了之后會加重體內的寒涼之氣 ， 從而加重濕氣病情；而暑濕則需要清熱利水 ， 剛好綠豆有清熱解毒 ， 消暑利尿的作用 ， 適宜濕熱人群飲用
綠豆湯晚上吃好早餐吃的好呢綠豆湯早餐或者上午的時候喝比較好 。
【綠豆湯屬于涼性嗎 綠豆湯晚上吃好早餐吃的好呢】 因為早上是人體新陳代謝功能比較快的時候 ， 這時候喝綠豆湯 ， 有利于綠豆湯中營養物質的吸收 ， 能夠更高的發揮功效 。而綠豆湯中湯水豐富 ， 晚上喝可能會導致夜尿增多 ， 不利于睡眠 。
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