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綠豆湯隔水燉要多久 綠豆湯沒涼可以放冰箱嗎

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夏天氣候炎熱，很多人都會燉一些綠豆湯喝，有很好的清熱解暑功效，那么綠豆湯隔水燉要多久？綠豆湯隔水燉要多久綠豆湯隔水燉要燉3-5小時 。
綠豆一般是比較難燉爛的，而隔水燉的綠豆湯，一般使用燉盅，那么快燉一般需要3小時，慢燉一般需要5小時 。由于綠豆湯隔水燉需要較長的時間，建議可以在晚上睡之前就開始燉，第二天一早上就可以吃了 。
隔水燉和直接燉哪個更好隔水燉和直接燉各有好處 。
1.隔水燉是將原料放入燉盅再隔水燉煮，就要鍋中的食材一直保持在100度上下，燉出來的食物不容易上火、粘鍋、發糊，但缺點是需要比較長的時間，
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2.直接燉就是將食材放入燉鍋中直接放在火上燉，這個做法的好處就是比較快速，但是燉出來的湯可能會粘鍋、燉糊，需要不斷進行攪拌 。
長期吃隔水有害嗎長期吃隔水燉并沒有害處 。
隔水燉就是將食材入燉盅再隔水燉煮，同樣能夠將食物煮熟，且燉盅是陶瓷的，期間不會產生有害、有毒物質，因此經常吃隔水燉的食物并沒有害處，而且更能夠保持食物的原汁原味，不容易上火，吃起來更加健康 。
綠豆湯沒涼可以放冰箱嗎綠豆湯沒涼不建議直接放入冰箱，因為這樣容易縮短冰箱的壽命，也不利于食物的保鮮 。
食物還是熱的時候，會散發熱氣，直接放到冰箱中首先會拉高冰箱的溫度，對于原本存放在冰箱中的食物而言，會加速食物的變質，而且會影響冰箱的制冷運行、縮短冰箱的壽命，還會增加耗電 。

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