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【怎么炒白菜好吃】炒白菜的家常做法

生活百科翻炒

清炒白菜 材料：白菜，油，鹽 。
做法：
1、白菜洗凈，切片 。
【【怎么炒白菜好吃】炒白菜的家常做法】 2、鍋中放少許油，油熱后，放入白菜翻炒 。
3、白菜炒熟后，撒點鹽稍翻炒即可 。
做法：
1、白菜洗凈，打斜刀片成薄片 。
2、蔥姜蒜切末，蒜要多切些，一半用來爆鍋，一半用來調汁 。
3、取一碗，加入醋、糖、兩種醬油、鹽和一半蒜末調勻 。
4、起熱鍋入油，三成熱時下蔥姜蒜末爆香，然后下白菜片翻炒到稍軟 。
5、倒入調汁，繼續翻炒至白菜6、7成熟 。
6、加水淀粉勾薄芡，淋香油即可 。
3、加入粉絲翻炒，最后加入醬油調味即可 。

【怎么炒白菜好吃】炒白菜的家常做法

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白菜炒木耳 材料：白菜，木耳，蔥，姜，花椒，八角，老抽，白糖，醋，鹽，雞精 。
做法：
1、白菜洗凈后用手撕片;木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈;蔥、姜切絲 。
2、鍋中放油，小火加熱，放入花椒和八角炒出香味，然后放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻 。
3、白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻 。
4、然后放入白糖、醋和泡好的木耳，翻炒幾分鐘 。
5、最后撒少許鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋 。
【怎么炒白菜好吃】炒白菜的家常做法

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