1、準備米粉101克、高湯500克、鹽1勺、大白菜2片、小蔥2根
2、首先，準備好高湯，可以任選一種湯 。
3、將米粉洗凈備用 。
4、將大白菜和蔥也洗凈 。
5、高湯煮開，加入米粉和大白菜白色的部分 。
6、將大白菜葉子和蔥切成小段 。
7、將鍋里米粉和白菜頭煮開至米粉變軟 。
【米粉湯底秘制配方大全 米粉湯底熬制方法】8、加入大白菜上部分和蔥，再次煮上一分鐘加入鹽調味即可出鍋 。
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