面條排行榜前十名中國十大名面 _生活百科

目錄：中國十大名面面條排行榜前十名中國十大面條之首中國最有名的面條是哪一種中國最好吃的面條排名

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中國十大名面1、中國的美食博大精深，光主食就有面條、米飯等，還有各種各樣的菜式。中國地大物博，每個地方的有其獨特的魅力，造成美食上也是差異頗大。那么本期的飲食文化，講講中國的十碗面。
2、鎮江鍋蓋面鍋蓋面，中國十大面條之一，也稱鎮江小刀面，被譽為“江南的天下第一面” ，是江蘇省鎮江市地方特色傳統美食。鍋蓋面用的面條是“跳面” 。所謂“跳面” ，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下顛跳，又似舞蹈，似雜技，反復擠壓成薄薄的面皮，用刀切成面條。面的柔韌性好，老少咸宜。
3、昆山奧灶面奧灶面，中國十大面條之一，是江蘇省昆山市的傳統面食小吃之一，屬于蘇菜系。奧灶面深受顧客歡迎，湯面有特色，澆頭有考究，爆魚一律用青魚制作，鹵鴨則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮，故肥而不膩，味道非常好！
4、老北京炸醬面一道傳統的中式面食。流行于北京、河北，天津等地，由菜碼、炸醬拌面條而成。說起這個相信應該很多人都可能比我更了解吧，口味我就不在介紹了，就目前來說，炸醬面對于不喜歡吃面的南方人來說是普及度最高的面，非常好吃。
5、四川擔擔面擔擔面傳統特色面食。 “中國十大面條”之一，著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
6、蘭州牛肉面蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃” ，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面” 。
7、杭州片兒川片兒川， “中國十大面條”之一，是浙江杭州地區一種著名的特色傳統湯面，面的澆頭主要由雪菜，筍片，瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百余年歷史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在于雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無窮。
8、吉林延吉冷面延吉冷面“中國十大面條”之一，是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其柔韌耐嚼，涼爽清淡，滑順潤喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。
9、河南燴面河南燴面， “中國十大面條”之一，有著4000年的歷史，是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國，常見種類有羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等。

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面條排行榜前十名1、中國十大面條排行分別是蘭州牛肉面、武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、吉林延吉冷面、河南燴面、四川擔擔面、杭州片兒川、昆山奧灶面、鎮江鍋蓋面。蘭州牛肉面：又稱蘭州清湯牛肉面，是甘肅省蘭州地區的風味小吃，其以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃” ，一清、二白、三紅、四綠、五黃，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。