2、第8步、我這是腌了大概一周的 ， 曬了四五天的樣子 ， 不是很干 ， 還有些水分 ， 就可以用袋子或者罐子密封放起來了 。 作零食吃或者做酸甜味的菜時可以用她來調酸味 ， 但是注意分量 ， 酸梅很酸的 。
【腌制烏梅的功效與作用 鹽漬梅子可以做什么】3、鹽放的量大概是平時炒菜的兩倍左右 ， 糖呢也要放得比鹽還多 ， 要不然酸味太強烈了 。 腌透了可以試試 ， 不夠再繼續放 。 其實這個東西 ， 純屬個人喜好 ， 帶著濃濃的回憶與懷舊情懷 ， 沒什么參考價值 。
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