每次吃混沌都燙舌頭 。 這種灼熱感需要幾天才能消除 。 哈哈 ， 真的是小孩子啊！
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在寒冷的冬日早晨 ， 沒有什么比一碗熱騰騰、香噴噴的餛飩更讓人感到溫暖的了 。 但是 ， 經常自己煲湯是不現實的 。 有了濃湯寶 ， 不用自己動手就能煮一鍋香噴噴的湯 ， 放進純肉餛飩里 ， 分分鐘暖心 。
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所需食物
豬肉餡半斤 ， 餛飩皮適量 ， 油適量 ， 醬油適量 。
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鹽適量 ， 香菜半根 ， 紫菜一縷 ， 雞蛋一個 ， 蔥花適量 。
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姜末適量 ， 五香粉少許 ， 濃湯1g ， 水3碗 。
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練習步驟
將豬肉餡放入碗中 ， 加入適量的蔥花、姜末、醬油、鹽、五香粉和油 。 攪拌成餡 。 取一張餛飩皮 ， 在皮的一邊中間放入適量的肉 。
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把肉連皮卷起來 。 向兩邊中間靠攏 ， 捏住兩邊的面團 ， 鍋中放入適量的水 ， 放入四塊干海虹肉 ， 燒開 。
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煮沸后 ， 加入云吞 。 燒開后加入適量紫菜 ， 倒入準備好的蔥花、姜絲、油、鹽等 。 最后 ， 餛飩熟后 ， 倒入雞蛋花 ， 撒上香菜 ， 滴幾滴香油 ， 關火 ， 出鍋 。
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技巧
這是一種美味的餛飩和紫菜湯 。 我個人很喜歡喝混沌底湯 ， 而且是越燙越好喝的那種 。 總覺得燙嘴是最好吃的 。 不過這也是根據個人喜好 ， 有的人喜歡涼了再喝 。
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還有一點就是混沌里的辣椒是不可或缺的 ， 尤其是冬天 ， 可以多放一些 ， 一碗混沌會讓你出汗 ， 吃起來很暖 。
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【餛飩底湯的做法大全 餛飩湯屬于什么湯類】所以我建議你這樣吃 ， 可以多吃點好吃的混沌 。
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