11.出鍋前撒一把蔥花 ， 很好吃 。
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小貼士：
1.如何確定蛋糕熟了沒有？蓋子打開后 ， 用筷子插入蛋糕 。 蛋糕表面沒有沾到筷子 ， 說明蛋糕熟了 。
2.玉米餅表面要提前調和好 ， 玉米粉和豆粉的比例也要掌握好 。
3.做玉米面的時候可以放一點白糖 ， 提高它的酥脆度和口感 。
3、燜三分鐘 ， 魚鍋餅做好后 ， 可以再燜幾分鐘 ， 這樣魚更入味 。
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