1、準備食材：雞脯肉一塊、食鹽、雞蛋兩個、芹菜、紅椒、洋蔥、姜、雞粉、面粉、淀粉、白糖各適量 。
2、雞脯肉切塊，加入雞蛋、面粉、淀粉、水、雞粉、食鹽拌勻腌制15分鐘 。
3、入油鍋炸至干酥，撈起控油 。
【雞脯肉的做法 香炒雞脯肉怎么做】4、洋蔥、芹菜、紅椒、姜切塊，倒入鍋中炒1-2分鐘即可 。
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