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1.一個半玉米 ， 或罐裝玉米 。
2.玉米粒洗凈 ， 放鍋里煮2分鐘 。 瀝干水分 ， 放入烘焙碗中 。
3.加入1勺白糖和1勺煉乳攪拌均勻 。
4.撒上芝士絲 ， 放入空氣炸鍋 ， 180度烤20分鐘 。
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1.調醬：番茄醬1勺 ， 韓式辣醬2勺 ， 白糖1勺 ， 陳醋1勺 ， 淀粉1勺 ， 水5勺攪拌均勻 。
2.先將年糕條倒入開水中煮熟 。 煮熟后撈出冷水 ， 然后撈出瀝干水分備用！
3.鍋內熱油 ， 放入蒜末炒香 。
4.倒入醬汁和年糕 ， 大火翻炒 。
5.年糕味道好了就可以關火 ， 撒上芝麻就大功告成了 。
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1.平菇洗凈 ， 掰成小塊；鹽水泡沫
半小時 。 去雜質或者農殘 。 開水焯2分鐘左右 。 再把水完全擠干凈 。 小心點 ， 別燙手了 。 可以過下涼水再擠 。
2把面粉 ， 淀粉按2：1的比例加到碗里 。 打一個雞蛋 ， 加適量鹽 ， 慢慢倒入水 ， 用筷子攪均勻 ， 面糊的稀稠度以能掛住筷子還能慢速流下為準 ， 平菇裹著面糊
3.小奶鍋適量油 ， 燒至五六成熱 ， 用筷子一個個夾進鍋里炸 。 不要輕易去動它 ， 等定型再翻動 ， 怕脫糊了
4.如果喜歡吃軟點的話 ， 炸一遍就可以了 。 如果喜歡吃脆點的話 ， 可以把油溫升高 ， 再放進去炸第二遍 。
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1.雞腿洗凈去骨切成塊
2.放入蒜末 ， 姜末 ， 黑胡椒 ， 鹽 ， 倒入3勺牛奶 ， 拌勻腌制 ， 放入冰箱腌4個小時（用牛奶腌制出的雞肉會讓肉質變得更加細膩軟嫩）將腌制好的雞肉瀝出牛奶 ， 放入1勺面粉、1勺淀粉面粉 ， 能掛在雞肉上就可以了
3.鍋中熱油 ， 待筷子插入油中冒小泡時 ， 將雞肉放入油中炸至金黃撈出 ， 然后開大火再復炸一次 ， 這次僅幾秒就行 ， 為了更脆
4.鍋中放黃油爆炒蒜末 ， 然后加入3勺生抽 ， 2勺白糖 ， 2勺蜂蜜 ， 3勺韓式辣醬；把醬汁熬稠 ， 撒上芝麻
5.翻炒醬汁至黏稠時加入炸好的雞塊 ， 快速翻炒使雞塊均勻地裹上醬汁 ， 即可出鍋擺盤 。
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1.準備小土豆 ， 用清水清洗干凈
2.小土豆清洗干凈后帶皮煮熟 ， 用筷子輕輕一插能戳透就證明小土豆煮熟了
3.蒸熟的小土豆放在砧板上 ， 用刀背將土豆拍扁 ， 便于后面入味 ， 待冷卻后剝皮
4.鍋里放菜籽油（其它油也可以 ， 但是菜籽油最香） ， 碼上小土豆 ， 用中小火慢煎 ， 至土豆表面呈金黃色 ， 微焦 ， 然后翻面繼續煎 。
5.放入10克蒜末、15克孜然粉、15克辣椒粉、20克椒鹽粉 ， 出鍋前放入香蔥段拌均勻即可
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1.準備苕皮 ， 網上可以買到
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