五指毛桃可以煲魚頭嗎五指毛桃煲生魚的功效 _生活百科

農村山野的植物種類很多，每種植物都有自己的特點。有些植物的繁殖能力很強，有些植物的花很香，有些植物的葉可以煮著吃，有些植物的根可以入藥。正是因為有了各種各樣的植物，才形成了豐富多彩的生態植物系統。但是，我們今天要介紹的這種植物，不僅葉子漂亮，還可以入藥。它叫“五爪龍” ，它的根最有營養。人們經常用它來做湯，很受人們的歡迎。

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說到五爪龍，估計很多人都以為這種植物是五指桃。不過，雖然說是五指桃，但不是真桃。它是桑科榕屬的灌木，其植物最有用的部分在根部。優質的五指桃無論是顏色還是氣味都有明顯的特點。優質的五指桃色澤棕褐色，有椰子香味。

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以前生態環境好的時候，南方很多地方的山林灌木叢里都生長著很多五指桃。只要在一個地方發現一株植物，幾年之內這個地方就會長出很多五指桃。可以說五指桃的繁殖能力特別強，廣泛分布于廣東、福建、廣西、云南等地。

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五指桃最常見的功能是作為中草藥使用。據書上說，五指桃的主要功能是健脾，在中藥中有很多用途。

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當然，除了作為中藥，何苗苗桃還被人們用來做湯。何苗苗桃可以中和肉的腥味，讓燉肉的味道更甜，燉湯的味道像淡淡的椰子香。很多人覺得五指桃就像肉桂一樣，其實只是一種調料。其實并不是。營養價值很高，特別是在廣東人眼里。五指桃堪比人參，深受人們喜愛。

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每到農閑的時候，很多農民都會跑到山里，去山上挖五指桃，把摘下來的五指桃洗干凈，然后包成丸子，放在太陽底下曬干儲存，到了做湯的時候再拿出來。有時候挖的量大于挖的量，有的農民會拿到市場上去賣。一斤能賣10多塊錢。有時候一個農民一天能挖10多斤，收入100多塊錢。但是需要注意的是，五指毛桃和青葙子的特性非常相似，所以你在挖的時候一定要仔細區分，不要把青葙子當成五指毛桃入藥或者煲湯。