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冬蟲夏草煲湯什么時候放好

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冬蟲夏草煲湯什么時候放好如果是用來煲肉湯的話建議先把肉類燉熟后，提前10-15分鐘加冬蟲夏草燉煮就可以了，蟲草的燉煮時間不宜過長，最好不要超過2個小時，一般1小時左右即可，且宜采用“文火”，火力不要過大、過猛 。
2、如果是家庭做蟲草菜肴，每次做菜用的蟲草可以反復用3次 。將上次燉完之后的蟲草取出，保存好，下次燉湯時再使用，每次放兩根蟲草，這樣反復用3次之后再把蟲草吃掉，可以幫助人體充分吸收和利用其精華 。
3、蟲草每次3—4克即可，相應地燉湯時所加的肉和水也不宜太多，盡量把肉和湯以及蟲草渣“吃干喝凈” 。

【制作】 把烏雞肉放沸水中煮3分鐘，撈出，用清水洗過;冬蟲夏草洗凈;把烏雞肉，熟地黃，黃芪，紅棗放入燉盅，放入開水，先燉一個小時;再放入冬蟲夏草，燉40分鐘-1個小時，加適量鹽，味精調味即可食用 。
【用法】 喝湯吃雞肉，分數次佐餐食用 。每周1次，連食3-6個月 。
【功效】 ①本膳能補肺益腎，固本納氣，增強機體免疫功能 。②亦可用于勞損不足者進補健身 。
蟲草老鴨煲(抗癌藥膳)
【原料】 冬蟲夏草3克，老鴨1只，百合10枚，白及30克，紅棗10枚，精鹽，黃酒，味精各適量 。
【制作】 冬蟲夏草用清水洗凈;老鴨如常法宰殺后，去內臟，用溫水洗凈;紅棗，白及，百合洗凈，用水浸泡1小時;把老鴨，冬蟲夏草，紅棗等一并入砂鍋中，加鹽，黃酒，并加足量水;把砂鍋放火上，用中火燉至鴨肉爛熟 。加味精調味即可 。
【用法】 喝湯吃鴨肉，白及，百合，紅棗一并吃下，分數次佐餐食用 。
【冬蟲夏草煲湯什么時候放好】 【功效】 ①本藥膳中百合，白及有潤肺，止咳，止血的作用，對于肺結核咳嗽痰少，喘逆口渴，潮熱盜汗，心煩不適，失眠多夢者有調制作用 。②本方還有抗癌的功效，如果制作時用鮮百合，把精鹽，黃酒，味精換為適量冰糖，則特別適合喉癌患者 。

冬蟲夏草煲湯什么時候放好

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