受非洲豬瘟疫情,2019年下半年開始豬價大漲,疊加2020年新冠肺炎疫情等因素的多重影響,2020供給繼續下降,全年豬價明顯上漲,同時豬肉進口量 439 萬噸,創歷史新高 。但進入2021年,豬肉價格有所回落,而且已經連續下降13周,進入1字打頭的時代,豬價也跌至10元每斤的位置 。
業內人士認為,豬肉價格持續下跌的首要原因是市場上豬肉供給增加 。
2020年上半年,很多企業新擴建了大量的豬場,目前這部分出產的產品將會加速釋放,進入到市場 。數據顯示,2021年1、2月屠宰量合計同比增加44.2%,供給明顯恢復 。此外,2020年10月底到2021年2月,出于新冠疫情防控考慮,凍品流通受阻,現在這部分庫存凍品于3月初開始在市場上流通 。
現階段,生豬產能在漸漸恢復,從4月開始,生豬供應量將明顯增加,預估全年的投入產量將會靠近5000萬噸 。業內預估,2021年豬肉產量達到 4927 萬噸,增加 19.8% 。豬肉進口量預估為 380 萬噸,較上年下降13.4% 。2021年豬肉表觀消費量預估為 5297萬噸,較上年增 16.5% 。
【業內:第四季度以后整體豬價會漸漸靠近常態的水平】預估,在養殖收益刺激和支持政策帶動下生豬產能將持續恢復,第四季度以后整個豬價將會漸漸靠近常態的水平 。
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