1、把大骨頭洗干凈 , 放入高壓鍋 , 加入水 , 水可多放些 , 加入鹽、花椒粉、大料 , 再放一小片姜!大約要壓30分鐘 , 骨頭的肉就會松軟 , 骨頭的營養也就都在湯里面了 。
2、把小白菜洗好 , 放在一旁備用;30分鐘結束后 , 打開高壓鍋 , 放入小白菜 , 把小白菜翻入湯中 , 微微蓋上鍋蓋 , 等小白菜變蔫就可以停火了 , 加入適量味精(加入小白菜不要煮的時間太久 , 軟了就可以了)
【小白菜骨湯家常做法 大家可以學習一下】3、配上一碗米飯 , 清淡營養 , 美味撲鼻而來 , 你還能招架的住嗎!!
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