1、臘肉可以煮好后切成片狀直接實用，也可以做臘肉回鍋,臘肉炒飯，還可以和青蒜，蒜苔，芹菜，苦瓜等蔬菜同炒，味道極佳，不油膩 。如果愿意吃火鍋的朋友也可以來個臘肉涮，沾上作料，不錯的享受 。
【四川臘肉的家常吃法 四川臘肉有什么家常做法】2、臘肉用四川的吃法是直接水煮，水里面可以放一些白蘿卜之類的 。熟了的時候臘肉切片就可以吃了 。白蘿卜進了油味和鹽味,還有點煙熏味，白蘿卜就這么做可好吃了 。臘肉也可以和蔬菜一起炒 。
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