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香菜的功效與作用禁忌

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香菜又名為芫荽、胡荽 ， 原產于歐洲地中海地帶 ， 后傳入中國 ， 現在我國大部分地區均有栽培 。香菜擁有特殊香氣常被用作菜肴的點綴、體味之品 。那么香菜的功效與作用有哪些呢 ， 吃香菜的禁忌又有什么 ， 下面跟隨小編來看看吧~促進消化功能香菜的特殊香氣能去腥提味 ， 提高食欲 ， 同時香菜中豐富的膳食纖維能促進腸道消化 ， 達到健胃消食的目的 。
祛寒解毒【香菜的功效與作用禁忌】 香菜性溫 ， 具有驅寒、發汗等作用 ， 可以解表治感冒 ， 克解毒透疹 ， 對小兒麻疹患者有治療作用 。
軟化血管香菜中的維生素C和鉀元素有擴張血管、降低血脂、血壓及膽固醇、軟化血管等作用 ， 與預防老年疾病起到積極作用 。
強身健體香菜中維生素、礦物質及多種活性成分能滿足身體對營養素需求 ， 促進身體代謝和提高機體免疫力 ， 防止病毒細菌感染 。
排毒養顏菜中維生素C能美白養顏 ， 膳食纖維能促進身體毒素排出 ， 改善膚質、延緩衰老等作用 。
醒目通氣香菜中含有的維生素A和維生素C能調節視網膜感光物質合成、緩解眼部疲勞 ， 可改善干眼病和夜盲癥；香菜能祛寒緩解感冒癥狀 ， 可通氣緩解鼻塞癥狀 。
食用香菜的注意事項宜 一般人均可食用香菜 ， 特別是食欲不佳和心血管疾病患者食用 。
忌 熱毒壅盛而疹出不暢者忌服 ， 體質虛弱及胃潰瘍人群少食 ， 慢性皮膚病及眼病、癌癥患者忌食 。
孕 孕婦吃香菜能改善食欲、緩解孕吐、治療風寒及防治妊娠高血壓等；但不宜多吃以免引起宮縮 ， 不利于胎兒健康 。
嬰 嬰幼兒吃香菜能增強抵抗力和促進生長發育 ， 但不宜多食 ， 香菜氣味重以免影響嬰幼兒嗅覺發育 。
生 香菜+牛肉：健脾胃、除水腫、通便利尿和排除脹氣 。
香菜+鱔魚：促進營養物質消化吸收 。
香菜+腐竹：有助于食物消化及吸收 。
香菜+狗肉：補益脾胃 。
克 香菜+豬肉：加重身體濕熱或生痰 。
香菜+黃瓜：破壞維生素C 。
香菜+肝臟：降低肝臟中銅離子的吸收率 。
香菜+補藥：降低藥效 。
香菜+白術、牡丹皮：降低藥效 。
香菜+梨：引起腹瀉、腹痛 。

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