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礦物質食物都有哪些 礦物質食物都有哪些名稱

生活百科

1、黑木耳
鐵在人體中大約含量為4-5克 。鐵在人體中的功能主要是參與血紅蛋白的形成而促進造血 。人體貧血就是因為缺鐵 。在血紅蛋白中的含量大約為72% 。黑木耳是含鐵量非常豐富的食物 。想要補充鐵元素的朋友們可以黑木耳，涼拌、清炒都很不錯 。
2、豆類
豆類食品諸如豆漿、豆皮、豆腐等含有大量的蛋白質，有助于青少年身體、骨骼的發育，也 有助于成年人維持健康的體態 。因此，適當食用豆類對身體大有裨益 。
3、魚類
鋅對人體多種生理功能起著重要的作用 。它還能參與多種酶的合成；加速生長發育；增強創傷組織再生能力；增強抵抗力；促進性機能 。鋅元素在肉類、魚類、動物肝腎中含量較高 。所以常吃豬肝類的食物就可以補充大量的鋅元素 。魚類中含有大量的鋅元素，可以有效幫助人體補充鋅元素 。
4、奶制品
奶及奶制品；豆及豆制品；可連骨、殼一起吃的小魚、小蝦；綠色蔬菜；海帶、紫菜、發菜、芝麻、芝麻醬等，都會起到補鈣的作用 。
5、貝殼類
【礦物質食物都有哪些 礦物質食物都有哪些名稱】貝殼類的食物都會起到補鋅的作用 。其次紅色肉類、動物內臟；干果類、谷類胚類、麥麩、花生和花生醬；蛋類、豆芽和燕麥類等，也會有同樣的作用 。

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