芋頭是很多喜歡吃的食物，而雞肉中含有豐富的蛋白質 。將芋頭和雞一起做成好吃的芋頭雞能起到很好的補血益氣的效果 。下面就教大家制作麻辣芋頭雞 。食材主要食材：芋頭500克 。
其他食材：雞800克；油適量；麻辣香鍋料適量；大蔥適量；生姜適量；料酒適量；紅椒適量；香菜適量 。
做法步驟1.準備好食材雞洗凈后切塊，冷水下鍋焯去血水，倒出沖凈；
2.干辣椒、蔥姜香菜切好，
3.熱鍋下油下雞塊，加料酒、水、麻辣香鍋料，八成熟時加入芋頭；
4.然后蓋上蓋，待芋頭熟了加大蔥、加紅椒炒勻，出鍋前加香菜即可 。
功效補血益氣，補充營養 。
成果圖【麻辣芋頭雞】
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