4. 白菜用來做大鍋菜最好了 ， 北方地區紅白喜事都會做大鍋菜 ， 大鍋菜做法那個地區不一樣 ， 我見過我們附近村的 ， 每個村都不一樣 ， 有喜歡炒肉的時候用糖色 ， 有喜歡用干面醬的 ， 也有加高度數白酒的 ， 反正各有各的做法 ， 但是味道都很棒 ， 畢竟大鐵鍋露天燉出來的味道很好吃 ， 燒的都是大根木材 ， 還有我發現我們這做飯大鍋都離廁所很近 ， 但是味道沒有變臭臭
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