絲瓜排骨湯簡單做法絲瓜排骨湯怎么做 _生活百科

【絲瓜排骨湯簡單做法絲瓜排骨湯怎么做】1、制作材料：主料：豬排骨(大排)500克，輔料：絲瓜200克,枸杞子15克，調料：姜10克，大蔥15克，鹽6克，味精2克。
2、排骨切寸段，清洗干凈；
3、絲瓜去皮、洗凈，切菱形塊；
4、姜去皮，用菜刀拍松；
5、蔥切成2～3寸一段；
6、把準備好的排骨放入鍋中，加入適量清水（一般水是肉的2～3倍），上火煮；
7、水沸騰后撇去浮沫，加入絲瓜、蔥、姜、枸杞；
8、轉小火煮1～2個小時，臨關火的時候放入鹽、味精，攪拌均勻。