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西蘭花要用鹽水泡嗎 西蘭花要泡多久

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西蘭花是一種營養價值很高的蔬菜，但是很容易有蟲子在上面，那么西蘭花要用鹽水泡嗎？西蘭花要泡多久？西蘭花要用鹽水泡嗎建議先泡一下 。
西蘭花本身含有豐富的營養物質和水分，蟲子就是喜歡營養豐富水分多的蔬菜，為了清蟲，會噴灑農藥在蔬菜上，可能在采摘的時候農藥還會有殘留，所以建議西蘭花在煮之前先用鹽水浸泡一下，這樣不僅能去除上面的農藥，還有一定的殺菌作用 。
西蘭花要焯水嗎西蘭花可以焯水也可以不焯水 。
西蘭花中含有一定的草酸，草酸攝入過多會和金屬離子反應，通過焯水可以去除一些草酸，西蘭花不多的話，也可以不焯水；西蘭花焯一下水顏色會更鮮艷，直接炒食的西蘭花顏色會暗一些，而且更難熟，不介意顏色的人也可以不焯水 。
西蘭花有蟲子還能吃嗎可以吃的 。
上文有提到，西蘭花容易招惹蟲子，但是西蘭花有蟲子說明農藥少，一般用鹽水泡一下能把里面的蟲子泡出來，然后在做的時候充分加熱煮熟還是可以吃的 。
西蘭花要泡多久準備一個干凈的盆，裝上水，然后放一點鹽，攪拌均勻后，可以將西蘭花直接放進去，也可以掰開后再放進去泡，要是想要達到較好的殺菌作用，泡的時間要稍微長一點，一般泡15-20分鐘，就能看到有臟東西或是小蟲子漂浮在水上了 。
西蘭花怎么做西蘭花炒口蘑 材料：西蘭花、口蘑、蒜、蠔油、胡蘿卜 。
1、西蘭花洗凈，掰成小朵，口蘑切片，胡蘿卜切丁 。
2、鍋中下水，燒開，焯一下西蘭花和胡蘿卜，水中放少量鹽和幾滴油 。
3、鍋中下油，把蒜爆香 。
4、下口蘑，把口蘑炒軟后，放西蘭花和胡蘿卜 。
5、加入適量的蠔油和鹽，翻炒均勻即可 。
蒜蓉西蘭花 材料：西蘭花、大蒜 。
1、西蘭花用清水洗凈，然后將西蘭花掰成一小朵 。
2、鍋里燒熱水80度左右，放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出 。
3、西蘭花撈出過冷水沖洗 。
4、鍋中放油，油熱了然后放入蒜蓉爆香 。
5、倒入西蘭花，翻炒一下 。
【西蘭花要用鹽水泡嗎 西蘭花要泡多久】 6、撒上適量的鹽，翻炒均勻即可 。

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