說起香椿，大家都不陌生，有的人愛香椿的味道，有的人卻對其敬而遠之 。那么對于這種蔬菜，我們就來了解一下吃香椿的好處和壞處有哪些呢？好處：美容保健香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質，有助于增強機體免疫力，并有很好的潤澤肌膚的作用，是保健美容的良好食品 。
清熱利濕香椿能燥濕清熱、收斂固澀，可用于輔助治療久瀉久痢、腸痔便血、崩漏帶下等病癥，對腸炎、痢疾、泌尿系統感染等病癥也有很好的輔助治療效果 。【吃香椿的好處和壞處】
祛蟲療廯香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，香椿還具有抗菌消炎的作用，可用于輔助治療蛔蟲病、瘡廯、疥癩等病 。
吃香椿的壞處香椿是大發之物，慢性皮膚病、淋巴結核、惡性腫瘤患者等人過多食用，可能會加重病情，因此這類人群應忌食 。
香椿偏方普通感冒：香椿葉切末，沖制熱湯服用 。
赤白痢疾：取香椿葉100克，水煎服，每日2次，連服數日 。
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