導讀：在冬季該如何管理芹菜?1.芹菜是很多人愛吃的葉菜之一 ， 種植生長期長 ， 植株比較高 ， 而芹菜根系淺 ， 本身生長又需要比較多的水分 ， 不耐干旱 ， 也不耐水澇；此外 ， 芹菜生長喜冷涼氣候 ， 比較耐寒 ， 溫度過高過低都會影響... ...在網上有很多關于在冬季該如何管理芹菜?的知識 ， 也有很多關于冬季大棚的芹菜應如何管理呢的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關于在冬季該如何管理芹菜?的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來看下吧~在冬季該如何管理芹菜?1.芹菜是很多人愛吃的葉菜之一 ， 種植生長期長 ， 要3個月左右 ， 植株比較高 ， 而芹菜根系淺 ， 本身生長又需要比較多的水分 ， 不耐干旱 ， 也不耐水澇；此外 ， 芹菜生長喜冷涼氣候 ， 比較耐寒 ， 溫度過高過低都會影響芹菜生長 ， 適宜的生長溫度在15-25度左右；隨著芹菜的生長 ， 盡管比較耐陰 ， 但芹菜也需要一定的光照生長才更好 。
2.作為根系淺的葉菜 ， 從播種到出苗后生長各階段 ， 芹菜都需要比較多的水分 ， 若是缺水 ， 葉柄容易中空 ， 影響品質；冬季平時澆水是見濕不見干 ， 保濕泥土一定的濕潤度就好 ， 至于澆水頻率 ， 看自家菜地土壤情況來澆水 ， 一般保水的就2-3天澆水一次 ， 保水比較好的就5天這樣澆水一次；播種前的苗床、移栽定植的穴里要施一定的水濕潤了再種植 。
3.芹菜生長期長 ， 施肥使用肥效長的農家肥更利于其生長 ， 結合冬季的氣候特點 ， 既可以選擇液體類的農家肥如腐熟的糞水、尿水 ， 也可以選擇固體顆粒、粉末型的農家肥如腐熟的糞便農家肥、草木灰；施肥量隨著芹菜生長旺盛而增量 。
4.若冬季氣溫比較高、干燥 ， 多施些液體類的農家肥 ， 有肥有水 ， 不用額外澆水稀釋掉肥料 ， 更利于芹菜生長 ， 而若是冬季比較低溫 ， 施用腐熟的糞便農家肥或者草木灰更利于土壤增溫保暖 ， 促進芹菜生長；盡量優先選擇農家肥 ， 必要時再選擇專門的化肥如復合肥、鈣肥等來施用 。
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冬季大棚的芹菜應如何管理呢1.冬季大棚芹菜的管理注意以下幾點：苗期芹菜種子力量小 。 為了保證其出苗率 ， 在苗床加入有機肥改良土壤 。 當芹菜出土后增加澆水次數減少澆水量 ， 讓土壤保持潮濕 。 芹菜長到5厘米和10厘米時 ， 各施一次水溶肥 ， 促進壯苗 。 定植后長出新葉時 ， 適當斷根 ， 使新根增生 。 蹲苗期后再施一次水溶肥 ， 促進根系生長 。 營養生長期要集中肥水 ， 大量施用 。 芹菜耐低溫 ， 溫度上寧低勿高 。 芹菜生長期以氮肥為主 ， 磷鉀為輔 。 底施磷肥 。 鉀會抑制硼和鈣的吸收 ， 不能過量使用 。
2.要加強防寒措施 。 隨著溫度的逐步下降 ， 要在大棚上加蓋草簾保溫防寒 。 12月至第二年1月 ， 這個時段以保溫為主 ， 每隔2至3天 ， 選擇晴暖天氣的上午 ， 進行放風 ， 以降低棚內的濕度 ， 嚴防病害的發生 。 農歷的二十四節氣當中的“大寒” ， 是最寒冷的季節 ， 外界氣溫大都在零下10幾度 ， 這時寒潮南下頻繁 ， 是中國大部分地區一年中的最冷時期 ， 風大 ， 低溫 ， 地面積雪不化 ， 呈現出冰天雪地、天寒地凍的氣候 ， 因此 ， 給大棚防寒保暖就顯得尤為重要 。 對于那些透風漏氣、舊塑料大棚以及保暖性能差的 ， 都要注意加蓋雙草簾或保溫棉被 ， 確保芹菜的正常生長而不受凍害 。 到了第二年的2月份以后 ， 天氣漸暖 ， 可逐漸加大通風量 ， 同時根據芹菜生長情況適當澆水和施肥 。
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