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傳統的龜苓膏如何熬制 傳統的龜苓膏如何熬制視頻

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龜苓膏是一道藥膳 ， 因為有很好的清熱、滋陰功效 ， 非常適合在夏季食用 ， 那么傳統的龜苓膏如何熬制呢？方法一：廣東風味龜苓膏材料： 茯苓5公斤,烏龜2公斤左右,水牛皮250克 ， 金銀花1公斤 ， 大生地1公斤 ， 白糖2.5公斤 。以上原料可制250盅龜苓膏 。
做法： 1.將茯苓洗凈,刨成薄片;活烏龜宰凈去掉腸雜 ， 然后連同水牛皮、金銀花、大生地及水50公斤一起倒入銅鍋內 ， 以中火熬煮3小時 。
2.待龜肉軟爛 ， 骨散碎時,撈去藥渣和骨屑 。
3.將湯液過濾后 ， 分裝在250個盅內 ， 貯入紗柜 ， 靜置冷卻 。
4.吃時 ， 再次入蒸籠加熱 ， 每盅加入白糖10克即可 。
用法： 每次吃一盅 ， 每天服1~2次 。
方法二：龜苓膏粉制龜苓膏材料： 龜苓膏粉、水、蜂蜜 。
做法： 1.把火打開燒水 ， 等鍋燒開 。取少量水放入龜苓膏粉中攪拌 。
2.水燒開后 ， 把攪拌后的龜苓膏粉放入鍋中熬制 ， 期間注意用勺子不斷攪拌 。熬到粘稠狀態關火 ， 倒入碗中 。
3.熬好后放入冰箱冷卻 ， 冷卻后放上蜂蜜、枸杞就完成了 。
用法： 將膏體切成小塊 ， 隨意搭配人鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等 ， 即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等 。
注意： 需要注意的是 ， 龜苓膏可促進血液循環并屬于清涼解毒的食品 ， 因此婦女月經期間及孕婦不宜食用 ， 體質虛弱者也不宜常食 。
龜苓膏的龜板怎么熬爛1.蓋上鍋蓋 熬制龜苓膏 ， 想要將龜板熬爛 ， 首先一定要蓋上鍋蓋 ， 這樣鍋內的溫度才不會流失 ， 鍋內溫度高 ， 才能將龜板熬爛 。
2.熬煮時間要長 一般熬制龜苓膏要3小時以上 ， 韋德就是能夠將龜板中的有效成分熬出來 ， 并且將龜板熬爛一些 。
3.撈出渣 龜板即便熬爛了 ， 最后還是會留下一些渣 ， 因此在后面將龜苓膏靜置冷卻的石斛 ， 還是要將帶有碎龜板的渣渣撈出來的 。
龜苓膏是烏龜做的嗎【傳統的龜苓膏如何熬制 傳統的龜苓膏如何熬制視頻】 龜苓膏是用鷹嘴龜、金龜、烏龜等為原材料 ， 去除內臟之后 ， 加上土茯苓、地黃、金銀花以及其他的多種中藥材一同熬制而成的 ， 具有健脾去濕、寧心安神、滋陰養血、清熱解毒、補腎益精的功效 ， 適用于諸虛勞損、脾胃虛弱 ， 陽痿遺精、胃火腸熱、神經衰弱、頭暈乏力、陰虛盜汗、高血壓病等人群,嗜煙酒者食之有宜 。

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