八寶粥怎么煮爛的快
一般家庭中煮八寶粥都是放大量的精白大米，少量加其他配料 。這種做法營養價值比較有限，這份八寶粥完全不加白米，能充分享受其他食材的營養和健康作用 。由于它的飽腹感很強，維生素和礦物質含量遠高于普通白粥，適合孕婦、乳母用作晚餐主食，能夠在不減少營養素供應、不影響泌乳的前提下，幫助女性緩慢瘦身，或控制孕期過快的體重增長 。
紫米和燕麥具有較好的黏性，能讓粥口感黏柔可口 。但燕麥粒比較難煮爛，需要預先浸泡 。如果換用燕麥片，則無需提前浸泡 。
如果壓力鍋可以預約，直接把所有食材和水放進去，預約4～8小時即可 。注意冬天可約8小時，夏天不能超過4小時，避免細菌繁殖過度而變味 。
可以按照自家雜糧原料的情況調換部分食材，但要盡量少加精白米 。
【八寶粥一般熬幾個小時 八寶粥熬多長時間最好】 八寶粥中不要加糖，必須原味食用，避免因加糖而降低營養價值 。
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