板栗味道香甜 ， 營養價值很高 ， 所以很多人都喜歡吃 ， 板栗可以單獨食用 ， 也可以和諸多食材一起搭配烹飪食用 ， 還可以加工成糕點食用 ， 而且板栗生吃熟吃都可以 ， 熟吃可以燉食 ， 也可以熬粥 ， 那么板栗和什么一起煮粥好呢？板栗牛腩粥材料：板栗50克 ， 粳米100克 ， 牛腩100克 ， 食用油10毫升 ， 牛肉鹵料50克 ， 冰糖 ， 醬油 ， 料酒 ， 食鹽 ， 味精各適量 。
做法：牛腩洗凈 ， 同食用油 ， 冰糖 ， 醬油 ， 料酒 ， 鹵料一起放入砂鍋內煮2小時后 ， 取出切片 ， 粳米淘凈 ， 加食用油 ， 食鹽腌30分鐘 ， 板栗去殼去膜 ， 煮熟 。砂鍋內加適量清水煮沸 ， 加粳米 ， 板栗 ， 牛腩片煮至粥成 。加味精調味即可 。
功效：板栗所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素 ， 礦物質 ， 能防治高血壓 ， 冠心病 ， 動脈硬化 ， 骨質疏松等疾病 ， 和牛腩一同熬粥 ， 適宜于中氣下陷 ， 氣短體虛 ， 筋骨酸軟 ， 貧血久病 ， 及面黃目眩之人食用 。
板栗豬腰粥材料：板栗250克 ， 豬腰1副 ， 粳米250克 ， 陳皮6克 ， 花椒10粒 ， 食鹽2克 。
做法：將豬腰去筋膜 ， 切開去腰臊 ， 切成小塊 ， 鮮板栗陰干 ， 陳皮洗凈 ， 粳米稍浸泡 ， 將所有食材一起放入砂鍋內 ， 加適量清水 ， 用小火熬粥 ， 待粥熟后撈出陳皮 ， 放食鹽調味即可 。
功效：此粥有補脾健胃 ， 補腎強筋之功效 ， 適宜于腎虛 ， 體弱 ， 腰痛 ， 腿軟 ， 尿頻等癥人群食用 。
板栗枸杞粥材料：板栗200克 ， 枸杞100克 ， 大米100克 ， 食鹽6克 。
【板栗和什么一起煮粥好 板栗和什么一起煮粥好呢】 做法：將大米用清水淘洗干凈 ， 板栗用沸水稍燙 ， 放涼后剝去外殼和內膜 ， 和大米一起放入砂鍋中 ， 加適量清水 ， 開大火煮沸后轉文火熬煮成粥 ， 待粥快熟時撒入枸杞 ， 加食鹽調味即可 。
功效：此粥可滋補腎氣 ， 改善體虛氣短 ， 腰酸腿軟等癥狀 ， 還能刺激性激素分泌 ， 提高性生活能力 ， 預防性功能衰弱 ， 生育能力下降等情況出現 ， 健康人群服用也可以起到補充體力 ， 增強抗病能力的作用 。
板栗冰糖粳米粥材料：粳米100克 ， 板栗50克 ， 冰糖5克 。
做法：將板栗用沸水稍稍燙一下 ， 剝外殼去內膜 ， 粳米淘洗干凈 ， 將板栗放入砂鍋中 ， 加適量清水 ， 開大火燒沸 ， 再放入粳米熬粥 ， 直至粥熟 ， 板栗熟爛后放入冰糖調味食用 。
功效：此粥香甜可口 ， 有止咳平喘 ， 厚胃益腎之功效 ， 適宜于中老年人 ， 尤其是脾虛型哮喘人群食用 。
野鴨板栗瓦罐粥材料：野鴨肉100克 ， 粳米100克 ， 板栗10個 ， 蔥白 ， 生姜 ， 精鹽 ， 味精 ， 麻油適量 。
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