今天， 我想給你介紹一種家鄉美食， 貓耳朵面 。 名字聽起來很有童趣！
這是制作這種食物的方法 。
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第一步
食材有雞蛋、西紅柿、蒜苗、貓耳朵(也可以配上自己喜歡的菜) 。
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貓耳朵
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第二步
西紅柿切塊， 蒜苗切塊 。
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第三步
用筷子攪拌雞蛋， 鍋中放油， 油熱時倒入雞蛋， 將雞蛋煎熟， 倒入碗中備用 。
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第四步
將鍋清洗干凈， 倒入少量油， 油熱時放入蒜苗， 翻炒， 然后放入西紅柿和煎蛋， 繼續翻炒， 放入鹽、味精、雞精、醬油， 翻炒 。
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第五步
翻炒均勻， 加水燒開， 蓋上鍋蓋， 繼續滾一會兒， 關火， 倒入香油， 做哨子鹵汁 。
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第六步
再拿來一個小鍋， 往鍋里加水， 把水燒開， 放入貓耳朵面， 煮熟， 用漏勺撈出， 放到碗里 。
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吃的時候先拿碗盛面， 再盛肉末， 把面和肉末拌在一起才能吃 。
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太香了， 貓耳面都做好了 。
【貓耳朵做法及配方 貓耳朵配什么鹵好吃】如果你不知道寫了什么， 請隨時聯系我， 周廚會給你一個解釋 。
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