之前網上有評論：生菜【也叫生菜】含有芳香烴羥基化酯 ， 可以預防肝癌和胃癌 ， 還可以減輕癌癥患者放療或化療的副作用 。 它是一種抗癌蔬菜 。
從此開啟了生菜是防癌菜的話題 ， 但生菜真的能抗癌嗎？
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今天和大家聊聊所謂的“新抗癌小霸王”和“抗癌之星”3354生菜 。
生菜真的能殺死癌細胞嗎？
在美國癌癥研究所早前公布的26種抗癌食物中 ， 生菜位列第二 ， 但這并不意味著吃生菜就能抗癌 。
數字一（one）
生菜不含足夠的抗氧化劑 。
實驗就是從這種食物中提取某種成分 ， 然后用一定的劑量(必須達到的一定劑量濃度)在動物身上做實驗 ， 從而達到所謂的抗癌效果 。
而生菜中的抗氧化劑含量是有限的 ， 為了達到實驗中的這個濃度 ， 一次吃幾斤甚至幾十斤顯然是不現實的 。
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注射毒品
營養損失和消化吸收率
人們從食物中獲得的營養依賴于消化道 。 在這個過程中 ， 營養物質會被消化酶分解 ， 有些成分可能會失去原有的功效 。
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一般來說 ， 單一的膳食攝入并不能達到預防癌癥的目的 。 但是 ， 通過均衡飲食、合理搭配等 。 還是有利于身體補充必要的營養 ， 從而增強身體對疾病的免疫力 。
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生菜的真正好處值得擁有！
雖然生菜不能抗癌 ， 但它的其他營養價值還是值得肯定的 。
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幫助控制三高 ， 保護心臟 。
生菜中鉀離子含量非常豐富 ， 每百克可達212毫克 。 進入人體后 ， 有助于排出體內多余的鈉 ， 擴張血管 ， 調節血壓 ， 防止心律失常 ， 對高血壓、心臟病患者有益 。
生菜中還含有一定量的“天然胰島素激活劑”煙酸 ， 能增強胰島素的活性 ， 有助于調節血糖 。
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注射毒品
改善消化
萵筍含有萵筍、乳酸、蘋果酸等物質 。 能增強部分胃液、消化腺和膽汁的分泌 ， 使腸道蠕動更有規律 ， 從而刺激食欲 ， 強化食物 ， 促進消化 。
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安神助眠 。
現代研究還發現 ， 適量食用生菜還可以幫助人們減輕生活中的壓力 ， 有利于夜間睡眠 ， 起到一定的安神助眠作用 。 這可能與維生素B和菊花糖有關 。
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生菜營養健康 。
數字一（one）
不要浪費萵苣葉 。
每天吃生菜的時候 ， 很多人會把葉子去掉 ， 只吃生菜的莖 。 其實萵筍葉的營養價值很高 。 ——其維生素C含量是莖的4倍 ， 胡蘿卜素含量是莖的近6倍 ， 蛋白質、糖、鐵的含量也高于莖 。
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適量進食
現代醫學研究發現 ， 生菜中的生化物質可以刺激視神經 。 因此 ， 過量食用生菜可能會導致頭暈、嗜睡 ， 導致夜盲癥或其他眼疾 。 建議每天食用生菜200g左右 。
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建議不吃生菜的人
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