秋天補氣血的食物有哪些秋天女性吃什么補氣血 _生活百科

早上上班的時候，看到兩個送孩子上學的媽媽穿著薄薄的毛衣。同事開玩笑說：“現在沒那么冷了吧？”他們說：“早上剛下過雨，身體特別怕冷，穿多了熱可以脫，穿少了冷就麻煩了……”秋意越來越濃，溫差大，使得秋季涼爽干燥日益明顯。有些身體虛弱怕冷的女性朋友容易手腳冰涼，所以特別適合在早晚多吃些溫補的食物，有助于氣血充足，暖胃。
古語有云“秋粥宜人” 。利用食材中的各種營養成分，不僅有助于緩解秋燥，還能養胃助消化，特別滋補。身體的血液循環加強了，精神好了，對健康也很有好處。
今天給大家推薦一款適合秋天的養生粥：“小米蘋果紅棗枸杞粥” 。現在，正是大量新鮮蘋果上市的時候。蘋果除了富含水分外，還含有豐富的碳水化合物、多種維生素和微量元素，其中：尤其是維生素A和胡蘿卜素的含量較高。每個人都說：“一天一個蘋果，醫生遠離我。 ”蘋果也被稱為“全能健康水果” 。除了生吃，熟蘋果的營養更高：熟蘋果雖然損失了一些怕高溫的維生素，但礦物質和膳食纖維沒有損失；而且加熱后，蘋果中多酚類天然抗氧化物質的含量會大大增加；更重要的是，軟糯的熟蘋果更有助于消化，保護腸胃。
小米是每個廚房常見的食物。它富含蛋白質、維生素和微量元素。與大米相比，小米的營養價值更豐富，脂肪含量是大米的近4倍，維生素E含量是大米的近8倍，膳食纖維是大米的2倍以上。《本草綱目》中說小米“治惡心腹瀉，煮粥，益腹部，補虛損，開胃” 。可見，用小米煮粥是一種對腸胃健康很有幫助的美味食物；搭配大棗、藥食兩用的枸杞、適量的紅糖，這種美容養生粥味道濃郁，營養溫潤，美味誘人，特別適合女性在秋高氣爽的時候每天早晚喝一碗。下面，我給大家推薦一下這種粥的具體做法。感興趣的朋友一定要試試~
【秋天補氣血的食物有哪些秋天女性吃什么補氣血】材料：小米半碗，蘋果1個，紅棗干10個，紅糖適量，枸杞適量。

文章插圖

制作方法：
第一步。小米洗凈，放入鍋中，用少量水浸泡20分鐘。

文章插圖

第二步。干紅棗洗凈后，兩瓣和核全部去掉備用。枸杞洗凈備用。

文章插圖

文章插圖

第三步。蘋果洗凈削皮，切成小塊備用。
【這一步注意：蘋果也可以帶皮吃。加工時最好用鹽把蘋果皮搓干凈，這樣吃起來更衛生。 ]

文章插圖

第四步。將紅棗塊和蘋果塊一起放入鍋中，加入7倍的小米水。啟動“煮粥”模式。
[注意在這一步中：
1:用燉鍋更方便。啟動后會自動燉2小時。如果不需要燉，也可以用砂鍋、電飯煲等。
2:一般來說，煮粥的時候，米和水的比例應該控制在1: 5-1: 11左右。如果喜歡喝稠的或者稀的粥，可以在這個比例左右調整。我用的是1: 7的比例，煮出來的粥很黏。
3:粥最好一次加足水。如果水少了，中途又要加水，記得加開水。 ]