怎么腌蘿卜咸菜好吃 如何腌制白蘿卜呢?( 二 )


4.我每年 , 立冬前后就開始鹽咸菜了 , 今年我腌的胡蘿卜 , 辣辣和鬼子姜 , 把三種菜摘一下 , 洗干凈 , 控控水后 , 把蘿卜 , 辣椒 , 鬼子姜放到鹽菜壇里 , 一層菜 , 一層鹽 , 然后往菜壇里面倒上熬好的花椒水 , 我頭天就熬好了 , 在鹽菜壇上面放一個石頭 , 把菜壓上即可 , 等一個月就可以吃了 。 特別好吃 , 辣辣的脆脆的 。
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