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菱角有酒味還能吃嗎 菱角發芽還能吃嗎

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家里之前買了不少菱角，一直沒有吃完，今天打開準備吃的時候發現里面已經有一股酒味了，我想請問一下菱角有酒味還能吃嗎？菱角有酒味還能吃嗎不建議食用 。
菱角中含有豐富的水分及糖類物質，在一定溫度和濕度條件下很容易滋生細菌，如果菱角出現了酒味，則多表示是由于存放時間過久或存放不當，菱角中的糖分發酵而形成的，這樣的菱角不僅口感發苦變差，而且其中很可能已經滋生了大量的有害細菌，人體食用后可能會引起不適反應，因此一般有酒味的菱角是不建議食用的 。
吃了有酒味的菱角怎么辦如果食用量比較少或者自身的體質比較好，并沒有出現明顯不適癥狀的話，那么也不需要進行其他特殊處理，多觀察自身反應即可 。
【菱角有酒味還能吃嗎 菱角發芽還能吃嗎】 如果吃了有酒味的菱角，出現了腹痛、腹瀉、惡心等不適癥狀的話，建議可以根據情況適當進行催吐，并且多喝水來促進代謝，緩解癥狀，不適癥狀嚴重者建議立即前往醫院就診，及時治療，以免引發嚴重后果 。
正常的菱角是什么味道菱角是一種水生植物，多種植在池塘中，所以一般正常的菱角聞起來會有一股比較奇怪的淤泥味道，洗干凈之后味道就會減輕很多，當然也有人不能接受這種氣味，認為菱角有一股難聞的臭味；
菱角中含有豐富的水分和淀粉，吃起來果肉脆嫩，有淡淡的甘甜味；而煮熟的菱角吃起來則面面的，帶點甜味，和煮栗子的口感有些類似 。
菱角發芽還能吃嗎一般是可以吃的 。
菱角在保存到一定的時間后，就會自然生長發芽，其中并不會產生有毒成分，因此還是可以繼續食用的，只是相對來了食用口感會差一些；不過如果菱角除了發芽之外，若是還伴有果肉腐爛的情況，那么就不能繼續食用了，否則會引起不適反應，對健康不利 。
菱角如何保存常溫下保存 將菱角表面水分晾干，然后直接攤放在通風處保存即可，注意避免潮濕，避免陽光直射，一般可以保存2-3天 。
冰箱保存 將菱角的水分擦干或晾干，然后裝入保鮮袋或保鮮盒中，置于冰箱冷藏存放即可，注意與其他食物分開，避免串味，一般可以保存3-5天，甚至更久 。

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