1. 首頁 > 生活百科 > >

菱角有寄生蟲嗎 菱角煮多久殺死寄生蟲

生活百科

現在正是菱角上市的時候 ， 很多人都會購買菱角食用 ， 但是有一種說法是吃菱角容易感染寄生蟲 ， 有的人相信 ， 而有的人也嗤之以鼻 ， 那么究竟菱角有寄生蟲嗎？菱角有寄生蟲嗎有可能會有 。
菱角是一種水生植物 ， 一般多在池塘中種植 ， 而池塘的水質較差 ， 而且還有很多淤泥 ， 因此相對來說菱角的生長環境是比較差的 ， 不僅會攜帶有大量的泥土、細菌 ， 還有可能會有寄生蟲寄生 ， 一般寄生蟲的種類多是姜片蟲 。【菱角有寄生蟲嗎 菱角煮多久殺死寄生蟲】
菱角寄生蟲在表面還是里面多在表面 。
菱角長期生長在水中 ， 由于外殼十分堅硬 ， 一般寄生蟲等微生物多是寄生在菱角的表面 ， 當人們在生吃菱角 ， 用嘴啃皮的時候 ， 姜片蟲就很可能會趁機進入人體 ， 導致寄生蟲感染 。當然 ， 也要一些品質較差的菱角里面也可能會感染寄生蟲 。
吃菱角感染寄生蟲的癥狀菱角表面的寄生蟲多是姜片蟲 ， 人體如果感染了姜片蟲的話 ， 一般多會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、大便溏薄、惡臭等消化道功能紊亂的癥狀；如果是兒童患者 ， 還可能會有消瘦、水腫、腹脹、貧血等癥狀 ， 長期下來 ， 會對兒童的正常生長發育產生不利影響 。
怎么避免吃菱角感染寄生蟲一般情況下 ， 只有過多生吃菱角 ， 并且用嘴啃皮的情況下才會有可能誘發寄生蟲感染 ， 但是如果是食用了經過高溫烹飪過的菱角 ， 一般不會感染寄生蟲 ， 因為其中的寄生蟲在高溫條件下已經被殺死了 ， 所以為了避免食用菱角而感染寄生蟲 ， 建議最好少吃或不生吃菱角 ， 應當食用經過高溫處理的 ， 而且這樣還可以幫助殺滅其中大部分的致病菌 。
菱角煮多久殺死寄生蟲5-6分鐘 。
寄生蟲不耐高溫 ， 一般情況下在60-70攝氏度的溫度環境中 ， 連續煮5-6分鐘就會死掉了 ， 所以煮菱角的時候 ， 水開后再煮5-6分鐘 ， 其中的寄生蟲即可被殺滅；不過只煮5-6分鐘的話 ， 菱角不一定能熟 ， 為了保證菱角的口感 ， 建議最好是煮15-20分鐘左右 。

    相關經驗推薦