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辣醬的作法 快來試試這個方法

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1、食材：辣椒數斤剁碎、生抽半瓶、紅糖少許、大蒜頭1斤剁碎、食用油1斤、
2、做法：鍋內倒油 ， 油要多一點 ， 下入辣椒油炸 ， 一邊炸一遍翻動以免糊掉 。
3、大概翻炒10幾分鐘 ， 水分就慢慢消失了 。
4、再加入生抽半瓶 ， 味道已經夠了 ， 不用加鹽了 。
5、倒入蒜蓉翻炒均勻 ， 不停翻動把香味充分融合起來 。
6、接著倒入適量紅糖 ， 加入紅糖口味就會更豐富 ， 口感層次甜辣分明 。
【辣醬的作法 快來試試這個方法】7、多翻炒一下 ， 把紅糖完全炒化 。

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