斑節對蝦，俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節蝦，這類蝦體色較深，并且鮮亮，頭胸甲較為厚實，體長而側扁，略呈梭形，營養豐富，肉質鮮美，那么斑節對蝦的功效與作用有哪些呢？【斑節對蝦的功效與作用 斑節蝦的營養價值與功效】補充營養斑節對蝦營養豐富，其中含有不少優質蛋白質、以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質，均屬于人體必需的營養成分，食用可以為身體補充所需的營養素，能夠維持人體正常的生理功能 。
促進生長斑節對蝦屬于高蛋白食物，屬于構成白血球和抗體的主要物質，平常適量食用有利于維持自身的免疫功能，并且促進神經、血管、大腦細胞的活性以及發育生長，另外，其中豐富的鈣、鎂、磷元素可以促進骨骼的合成，具有促進身體生長發育的作用 。
保護心血管斑節對蝦的鎂元素含量豐富，食用能夠激活人體多種酶的活性，調節對心臟的功能，若是鎂缺乏，有可能導致血清鈣下降，對于血管功能有潛在危險，食用斑節對蝦可以有效的保護心血管，預防高血壓，心肌梗死等心血管疾病 。
增強免疫力斑節對蝦含有不少蛋白質，攝入之后會在體內分解成氨基酸，為機體合成抗體提供足夠的原料 。同時含有不少脂溶性維生素A和維生素E，不飽和脂肪酸等，這些成分可以增強各種粘膜抵御病毒的的抵抗力，因此吃斑節對蝦可以幫助補充人營養，提高免疫力，增強抗病能力 。
斑節對蝦的營養價值斑節對蝦營養價值不低，其中含有豐富水分、優質蛋白質、碳水化合物，不飽和脂肪酸、膽固醇 。當中還含有不少維生素，主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等 。另外，還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素 。
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