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蝦肉有什么功效 蝦肉的功效與作用

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蝦肉 ， 是一種較為常見的水產食物 ， 肉質鮮嫩、口感Q彈 ， 深受大家的喜歡 ， 那么蝦肉的功效與作用有哪些呢？補鈣蝦肉富含鈣和磷 ， 而鈣是構成骨骼的重要物質 ， 若是與磷與元素 ， 結合一起會起到一定的協同作用 ， 共同幫助身體補充鈣元素 ， 強化骨骼 ， 有助于身體長高 ， 預防骨質疏松 ， 適合一些需要補鈣的青少年、老年人群食用 。
增強免疫力蝦肉中的蛋白質含量豐富 ， 人體攝入之后會逐漸分解成氨基酸 ， 為機體合成抗體提供足夠的原料 。同時含有不少脂溶性維生素A和維生素E ， 不飽和脂肪酸等 ， 這些成分可以增強各種粘膜抵御病毒的的抵抗力 ， 因此吃蝦肉可以幫助補充人營養 ， 提高免疫力 ， 增強抗病能力 。
補充蛋白質蝦肉屬于高蛋白食物 ， 并且其中所含蛋白質和人體所需蛋白質結構較為接近 ， 食用之后能夠迅速被機體吸收 ， 轉化為能量 ， 是最佳的蛋白質補充來源之一 ， 因此 ， 平常適當吃些蝦肉 ， 有利于為身體補充蛋白質 ， 適合一些身體虛弱 ， 營養不良的人群食用 。
保護心血管系統蝦肉富含鎂元素 ， 對于心血管系統具有保護作用 ， 并且可以預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病 ， 同時鎂元素還具有維護神經的功能 ， 可穩定人的情緒 ， 安撫暴躁心理 ， 因此平常適當吃些蝦肉 ， 具有保護心血管系統的作用 。
蝦肉的營養價值【蝦肉有什么功效 蝦肉的功效與作用】 蝦肉營養豐富 ， 大多數的蝦肉熱量均在80-100大卡之間（每100克可食用部分） ， 其中蛋白質18.2克 ， 脂肪1-2克g ， 并且含有豐富維生素A ， 維生素E ， 以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質 ， 另外 ， 還含多種氨基酸 ， 牛碘酸 ， 黃嘌呤 ， 硫胺素、煙酸等微量元素 。

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