長臂蝦怎么做好吃長臂蝦的做法 _生活百科

1、主料：長臂蝦700克。
2、輔料：花椒5克，生抽10毫升，香醋10毫升，芝麻油5毫升，姜蒜20克。
3、花椒提前用冷水浸泡。
4、蝦洗干凈，剪去多余的臂及長須。
5、浸泡后的花椒，連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。
6、將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水，蓋上鍋蓋煮，煮至蝦變色即可。
7、姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。
8、添加生抽。
9、添加香醋。
10、再加芝麻油攪拌均勻佐料汁。
【長臂蝦怎么做好吃長臂蝦的做法】11、蝦煮熟，撈出瀝干水，配上料汁即可享用。