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24節氣小寒吃什么

生活百科小寒節氣養生

冬天到了，又到了健康養生的季節，小寒是冬天很重要的一個節氣，小寒節氣養生怎么做？下面一起來看看吧！山藥羊肉湯配料：羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量 。
做法：1，羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內，焯去血水；
2，姜蔥洗凈用刀拍破備用；淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之 。
功效：補脾胃，益肺腎 。
強腎狗肉湯配料：狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、姜、鹽、味精適量 。
做法：1，狗肉洗凈切塊，置入鍋內焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用 。鍋置火上狗肉、姜入內煸炒，烹入紹酒熗鍋，然后一起倒入沙鍋內；
2，同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉2小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用 。
功效：暖脾胃，溫腎陽 。
素炒三絲配料：干冬菇1.5兩、青椒2個、胡蘿卜1根、植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量 。
做法：1，冬菇水發洗凈，擠干水分，切成細條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲 。鍋內放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒；
2，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內即可 。
【24節氣小寒吃什么】 功效：健脾化滯，潤燥 。
飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食；患有頑固性皮膚瘙癢癥者忌食香菇 。
絲瓜西紅柿粥配料：絲瓜500克，西紅柿3個，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量 。
做法：1，絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用 。粳米洗凈放入鍋內，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟 。
2，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成 。
功效：清熱，化痰止咳，生津除煩 。（患有痤瘡的人可長期食用）
桂圓粥桂圓是暖心補血的佳品，天氣冷，建議經常在家燉些桂圓粥 。
具體方法：取桂圓肉15克，大米50克，紫米50克，淘一遍后加適量水，同煮至米爛為度，特別是大寒節氣前后三天，最好每天食用一次桂圓粥 。

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