香菜是生活中常見的蔬菜，很多人日常都喜歡吃，香菜細嫩，非常好吃，同樣是香菜也不好保存，香菜怎么保存新鮮不爛呢？下面一起來看看吧！香菜怎么保存新鮮不爛可以將香菜用保鮮袋裝好后放在冰箱冷藏層保存 。
冰箱具有低溫和恒溫的特性，暫時吃不完的香菜，可以放入冰箱冷藏保存，因為冰箱中還有其他食物，因此，香菜放入冰箱保存前需要用保鮮袋裝起來，以免食物串味 。
香菜放冰箱可以放多久一周左右 。
香菜中含有豐富的水分，在一定的溫度及濕度條件下容易腐敗變質；而冰箱冷藏溫度較低，可以抑制細菌的繁殖，延長香菜的保持時間，保持香菜的新鮮度，一般香菜放冰箱冷藏可以放一周左右；若是保存的好，保持時間還可以更長 。【香菜怎么保存新鮮不爛 香菜放冰箱里凍了還能吃嗎】
香菜放冰箱里凍了還能吃嗎可以吃 。
香菜特別耐寒，可以忍受-9度的低溫，可以把香菜先清洗干凈，然后把它放進保保鮮盒里，接著在上面蓋上一層保鮮膜，這樣經過冷凍的香菜味道不會變 。
香菜適合燒什么菜涼拌香菜 首先將香椿清洗干凈后加入到熱水中焯水后撈出瀝干切段待用;然后將切段的香菜加入到盤中依次加入適量的生抽、味精、香油、食鹽等攪拌均勻后便可食用 。
香菜丸子 將豬肉餡加入適量的姜末、食鹽、水淀粉等攪拌均勻后待用;香菜洗凈后切碎后加入到肉餡中攪拌均勻待用;將調制好的香菜肉餡捏成丸子狀然后加入到蒸籠中;隔水蒸煮十分鐘左右便可出鍋，淋上香油、香蔥后即可上桌食用 。
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