肉炒海帶絲家常做法「海帶肉絲怎么炒」( 二 )


4.準備食材 , 海帶、大蒜、香菜 。 海帶提前用清水浸泡洗凈(干海帶提前一天晚上用溫水泡發) , 中途需要換水不然特別咸 , 洗凈后切成絲備用 。 大蒜切末 , 香菜切小段備用 。 鍋中加入適量的清水 , 大火燒開后加入適量的陳醋 , 放入海帶絲煮4分鐘左右 , 撈出過涼水控干備用 。 醬汁:大碗中加入適量的生抽、蠔油、食鹽、白糖、陳醋、花椒油、辣椒油快速攪拌均勻后把海帶絲放入大碗中攪拌均勻 , 最后加入香菜段即可 , 麻辣爽口 。
本文到此結束 , 希望對大家有所幫助 。

相關經驗推薦