1、雞蛋果硬的不能吃 。
2、可以通過摸雞蛋果的硬度來鑒別其是否成熟 。一般熟的雞蛋果較軟 ， 生的雞蛋果硬些 。有的雞蛋果中可能因有蟲子或病害壞掉了 ， 果實也會變軟 ， 這樣的雞蛋果是不能吃的 。
【硬的雞蛋果可以吃嗎 雞蛋果硬的能吃嗎】3、香氣是果實成熟的重要指標 。雞蛋果在生長后期會生成更多的酯類 ， 醇類揮發性成分形成香氣 。成熟的雞蛋果香味濃郁 ， 生的雞蛋果香味淡 。
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