1. 首頁 > 生活百科 > >

蒜苔怎么弄面條好吃,蒜苔下面條怎么做

小知識

導讀：蝦仁小料：八角做法先把濕面條加花生油伴均勻 ， 開鍋上鍋蒸15分鐘 。 鍋里放少量油加肉五花肉炒干 ， 加入蔥姜蒜八角炒香 ， 蝦仁繼續翻炒 ， 加入蒸好的面條 ， 面條和菜攪拌的沒有了湯汁 ， 再把攪拌好的放入蒸屜 ， 蒜末即可 。 ... ...在網上有很多關于蒜苔下面條怎么做的知識 ， 也有很多關于蒜苔怎么弄面條好吃的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于蒜苔怎么弄面條好吃,蒜苔下面條怎么做的文章吧~蒜苔怎么弄面條好吃1.食材：豆角 ， 豆芽 ， 五花肉 ， 蝦仁小料：蔥姜蒜 ， 八角做法先把濕面條加花生油伴均勻 ， 開鍋上鍋蒸15分鐘 。 鍋里放少量油加肉五花肉炒干 ， 加入蔥姜蒜八角炒香 ， 加入豆角 ， 豆芽 ， 蝦仁繼續翻炒 ， 然后加入耗油 ， 醬油 ， 十三香 ， 加水 ， 水和菜齊平就可以 ， 燒開以后 ， 加入蒸好的面條 ， 攪拌 ， 面條和菜攪拌的沒有了湯汁 ， 再把攪拌好的放入蒸屜 ， 繼續蒸 ， 在蒸15到20分鐘就可以啦 ， 吃的時候按個人口味 ， 加入辣椒油 ， 蒜末即可 。
2.蓋上鍋蓋用中小火慢慢燜 ， 5分鐘后打開用筷子挑一挑 ， 翻動面條使味道均勻 ， 再蓋上鍋蓋繼續燜 ， 直到鍋中水分快要收干 ， 撒上剩余的蒜末、辣椒片、蔥花、淋入花椒油或芝麻油拌勻即可 。
3.下面來說一下燜面條的做法：白菜切成條 ， 五花肉切片 ， 面條一定要買薄一點的 ， 要不然不好熟 ， 起鍋燒油 ， 油熱加蔥花干辣椒炒香 ， 下五花肉煸炒 ， 來點老抽調色 ， 一點鹽調味 ， 然后下白菜一起翻炒 ， 再加醬油 ， 鹽 ， 翻炒均勻 ， 加水稍微沒過白菜就可以了 ， 把面條均勻的平鋪到白菜上 ， 蓋蓋燜大概七八分鐘就可以了 ， 在切點香菜 ， 蒜末 ， 雞精 ， 香油 ， 一點點醋 ， 放進面條里調味 。
4.還有一款大雜燴燜面 ， 既然叫大雜燴 ， 隨心所欲加入自己喜歡的配菜 ， 可以兩種 ， 也可以多種以上素菜混合 ， 比如蓮花白 ， 洋蔥 ， 紅蘿卜等等 ， 同樣的 ， 需要先把配菜炒一下 ， 大概需要翻炒至蒸干菜本身的水分即可 ， 然后將面條均勻平鋪 ， 加入適量的水 ， 水不易過多 ， 剛好觸碰到面條即可 ， 同樣的加熱法 ， 加熱到水分蒸干即可食用 。
蒜苔下面條怎么做1.?今天要給大家分享我常做的蒜苗雞蛋面 ， 做法非常簡單 ， 10分鐘就能搞定 ， 但是味道卻十分鮮美 。 春天的蒜苗最新鮮 ， 鮮嫩微辣 ， 放到湯里十分鮮美 ， 蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿卜素等營養成分 。 它的辣味主要來自其含有的辣素 ， 這種辣素具有消積食 ， 促進食欲的作用 。 此外蒜苗還有一點殺菌的作用 ， 多吃蒜苗可以預防流感 ， 腸炎等疾病 。
2.將蒜苔和香菇這兩種主要食材都切好裝盤以后 ， 就可以切其他的配菜了 。 先選一個稍小一點的洋蔥 ， 把它清洗干凈 ， 將洗凈的洋蔥用刀切掉頭和尾 ， 再對半切開 ， 接著切成厚片最后改刀切成小碎丁 ， 裝盤待用 。
3.伴隨著戴著衛生帽的老奶奶一聲悠長的芝麻葉面條﹉ ， 傍晚就到了 ， 校園門口接送孩子的熱鬧 ， 小城下班人們逛完菜市往家趕的不急不緩 ， 賣夜宵的大叔大嬸剛出攤兒的忙活 ， 在夕陽的照耀下 ， 仿佛成了鑲著金邊的動態油畫 。 不少人會選擇來一碗冒著熱氣的軟糯可口的芝麻葉面條 ， 一般用綠豆面搟的薄細面 ， 加上自家晾曬的芝麻葉 ， 放點黃豆芽 ， 少許調料 ， 裝碗時點些香油 ， 加幾棵香菜一拌 ， 無論男女老少 ， 嗦一口 ， 都會不由得贊一句得勁兒 。 提到河南美食 ， 大多數人會想到燴面 ， 胡辣湯 ， 水煎包﹉作為河南一道隱藏菜單的小吃 ， 芝麻葉面條就像最家常的便飯一樣 ， 從九十年代五毛一碗到現在兩塊錢一碗兒 ， 不起眼 ， 卻讓人吃的踏實又暖心 ， 現在 ， 想吃就跟我一起在家做吧！

相關經驗推薦