怎樣腌制海螺絲,如何挑選海螺絲( 二 )


4.挑 螺螺和貝都差不多 , 像芒果螺 , 明明就是貝殼嘛 。 買貝殼主要是看盆子里的水 , 如果清澈就表示肉里的泥沙已經吐出來了 , 如果渾濁就表示正在吐沙之中 。 貝殼類的海鮮從海里撈上來的時候是會帶有大量泥沙的 , 洗是洗不掉的 , 必須讓他自己吐出來 。 否則吃到沙就會影響心情了 , 呵呵 , 我又得意了 , 我沒吃到過泥沙 。
本文到此結束 , 希望對大家有所幫助 。

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