4.料：高湯100斤 ， 姜、蔥各500克 ， 油炸黃放湯內 ， 桂皮400克 ， 草果 400克 ， 八角300克 ， 肉蔻150克 ， 甘草100克 ， 豆蔻100克 ， 南姜2斤 ， 沙姜150克 ， 白芷50克 ， 香葉50克 ， 大茴50克 ， 丁香100克 ， 毛狗100克 ， 百里香100克 ， 香茅10克 ， 川椒50克 ， 白胡椒粒50克 ， 陳皮15克 ， 羅漢果5個 ， 蛤蚧2張 ， 紅曲米1斤用慢火煮制6小時即成再加入生抽1瓶、美極鮮醬油1瓶、魚露1瓶、老抽100克、鹽50克 ， 味2包 ， 冰糖2斤 ， 雞粉200克 ， 蠔油250克 ， 煮開品味調色即成
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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