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電飯鍋如何做豬扒 電飯鍋怎樣做豬扒飯

生活百科

1、買回來的豬排要清洗干凈，泡下血水 。
2、鍋中入水，放入豬排焯水，然后撈出瀝干水分 。
3、鍋里放入少許的油，待油熱放入豬排煎制 。
4、加入姜片，倒入少許的醬油，十三香翻炒 。
【電飯鍋如何做豬扒 電飯鍋怎樣做豬扒飯】5、將翻炒均勻的豬排倒入電飯煲中，加入少量的料酒，適量的水（水量根據將要放米量來放的），開始燉煮20-30分鐘 。
6、淘米，大米和小米混在一起即可，小米有一小把就可以，我們稱之為二米飯 。
7、豬排燉煮時間到，把淘好的米倒入電飯煲里，攪拌均勻，按煮米飯鍵繼續煮 。
8、煮好之后燜5-10分鐘再起鍋，一鍋香噴噴的豬扒飯就好了 。

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